Исследование прошло успешно: свежий сок воздействует на воспалительные процессы
Бразильские учёные провели исследование, результаты которого показали, что регулярное употребление апельсинового сока влияет на экспрессию более чем 1700 генов, отвечающих за воспалительные процессы и метаболизм. В эксперименте приняли участие 20 здоровых людей, которые на протяжении двух месяцев ежедневно выпивали по два стакана свежевыжатого апельсинового сока.
Анализ данных выявил, что у людей с нормальным индексом массы тела значительно изменилась экспрессия генов, регулирующих иммунную систему. У участников с избыточным весом произошли изменения в экспрессии генов, связанных с метаболизмом и обменом энергии.
Ключевую роль в этих изменениях играют флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами и могут влиять на работу генетического аппарата.
Для подтверждения результатов и оценки возможных долгосрочных эффектов необходимо провести дополнительные исследования.
Медицинские специалисты подчёркивают, что апельсиновый сок не может заменить медикаментозное лечение и имеет ряд противопоказаний. Его употребление не рекомендуется людям с сахарным диабетом или проблемами с желудочно-кишечным трактом.
