Теобромин ведет борьбу со старостью: темный шоколад оказался в разы полезнее

Недавние исследования британских ученых из Королевского колледжа Лондона, опубликованные в авторитетном издании Medical Xpress, проливают свет на потенциальные антивозрастные свойства темного шоколада. В рамках масштабного эпигенетического анализа, охватывающего данные почти 1700 индивидуумов, была выявлена устойчивая корреляция между концентрацией теобромина в плазме крови и замедлением процесса биологического старения.

Биологический возраст участников исследования оценивался на основе эпигенетических маркеров, отражающих реальные молекулярные изменения в ДНК, которые не коррелируют с хронологическим возрастом. Дополнительно учитывалась длина теломерных участков хромосом, укорочение которых традиционно ассоциируется с прогрессированием возрастных патологий.

Результаты исследования демонстрируют, что у лиц с повышенным уровнем теобромина наблюдается статистически значимое снижение биологического возраста по сравнению с ожидаемыми значениями, рассчитанными на основе паспортного возраста. Профессор Джордана Белл и её коллеги подчеркивают, что выявленная связь между содержанием теобромина и замедлением старения носит устойчивый характер и может быть обусловлена воздействием данного алкалоида на эпигенетические механизмы.

В отличие от теобромина, другие компоненты какао и кофе не продемонстрировали аналогичного "омолаживающего" эффекта, что позволяет предположить уникальную роль именно этого соединения в замедлении процессов старения. Ранее были известны кардиопротективные свойства теобромина, однако его влияние на генетическую регуляцию старения оставалось недостаточно изученным.

Несмотря на полученные результаты, авторы исследования подчеркивают, что данное открытие не является призывом к увеличению потребления шоколада. Шоколад, как известно, содержит значительное количество сахаров и жиров, и его неумеренное употребление может иметь негативные последствия для здоровья. Тем не менее, данное исследование подчеркивает важность дальнейших исследований в области нутригеномики и нутригенетики, направленных на выявление и оптимизацию компонентов пищевых продуктов, способных модулировать процессы старения на молекулярном уровне.