Учёные объяснили: почему свекла способствует укреплению нейронов мозга и памяти
фото: фрипик
Свекла, являющаяся важным ингредиентом в кулинарии, обладает не только значительными преимуществами для сердечно-сосудистой системы, но и оказывает многогранное положительное воздействие на когнитивные функции и нейродегенеративные процессы. К такому выводу пришли исследователи из Великобритании, опубликовавшие обзор литературы в специализированном научном журнале. Анализ обширного массива данных, полученных из различных источников, продемонстрировал, что содержащиеся в свекле нитраты, беталаины и полифенолы способствуют улучшению микроциркуляции крови, а также оказывают модулирующее влияние на воспалительные процессы и окислительный стресс, играющие ключевую роль в патогенезе болезни Альцгеймера.
Экспериментальные исследования на клеточных культурах и модельных животных подтвердили нейропротективные свойства вышеуказанных компонентов свеклы. В частности, было установлено, что они способствуют оптимизации функции митохондрий и снижению уровня воспалительных маркеров, что имеет важное значение для поддержания когнитивной функции и предотвращения нейродегенеративных изменений. Небольшие клинические испытания на людях показали, что употребление напитков, содержащих свекольный сок, способствует улучшению мозгового кровообращения у пациентов с начальными признаками когнитивных нарушений. Эпидемиологические данные также свидетельствуют о том, что повышенное потребление пищевых нитратов связано с снижением риска развития когнитивных расстройств и ухудшения памяти.
Следует отметить, что на данный момент отсутствуют прямые доказательства эффективности свеклы в лечении болезни Альцгеймера. Тем не менее, результаты отдельных исследований позволяют предположить перспективность использования данного овоща в качестве средства профилактики нейродегенеративных заболеваний. Специалисты подчеркивают, что свекла представляет собой безопасное и доступное средство, оказывающее комплексное воздействие на патофизиологические механизмы, ассоциированные с развитием болезни Альцгеймера.
Для дальнейшего изучения терапевтического потенциала свеклы в контексте защиты когнитивного здоровья рекомендуется проведение крупномасштабных клинических испытаний. Это позволит объективно оценить эффективность данного овоща и определить оптимальные стратегии его применения в рамках комплексной профилактики и лечения нейродегенеративных заболеваний.
