Наверх
16:16, 04.08.2016

Фоторепортаж: как хранят зерно и как работает крупнейший элеватор в Самарской области

Фоторепортаж: как хранят зерно и как работает крупнейший элеватор в Самарской области
16+
Фото: Светлана Маковеева // ProGorodSamara.ru
Корреспондент портала ProGorodSamara.ru побывала на крупнейшем элеварно-мельничном комплексе "Жито" в Самарской области
История

Элеваторно-мельничный комплекс "Жито" находится в Тольятти на берегу Куйбышевского водохранилища. Комплекс построен еще в советские времена, а два года назад был приобретен холдингом "Синко". Теперь работа на комплексе идет полным ходом, и люди, которые там работают, действительно любят свое дело и гостеприимно провели экскурсию для нас.

На территории комплекса находятся четыре силосных корпуса и мини-элеватор, есть железнодорожные пути и два причала. Директор департамента хранения и переработки "Синко" Сурин Вячеслав Владимирович рассказал, почему зерно хранить надо именно на элеваторе:

"Хранение зерновых культур на элеваторе - единственный надежный способ его долговременного хранения. В Самаре, например, нет таких комплексов. Если только на Хлебной площади, остальные - заброшенные. Мы на элеваторе два раза в год проводим фумигацию - опрыскиваем всё от клещей и других насекомых. Ведь при неправильных условиях хранения повышается риск заражения насекомыми. Мы постоянно следим за зерном, держим его в сухом и чистом месте".

Элеваторно-мельничный комплекс уникален тем, что на его территории принимать и доставлять продукцию можно: автотранспортом, по ж/д путям и одновременно отгружать или погружать зерновые культуры с двух причалов. Кроме этого, здесь установлено современное оборудование, позволяющее эффективно очищать и хранить зерно. Так, спросом на подобных производствах пользуется компрессор ceccato для работы с сжатым воздухом.

Зерновые культуры

На элеваторе хранятся разные зерновые культуры: пшеница, рожь, овес, ячмень и кунжут, также "немного экзотические" зерновые: нут, соя, рыжик (масличная культура). На элеваторе может хранится 100 тысяч тонн продукции!

На территории комплекса есть своя лаборатория, так что за качество зерновых руководители ручаются сами. В лаборатории работают специалисты, которые проверяют продукцию на различные примеси, на качество, определяют содержание белка, качество клейковины, число падения и.т.д.

Зерно здесь везут не только в соседние регионы, но и в Крым, Турцию, Грузию, Иран и другие страны. 

Этапы обработки зерна

Для полноценной сохраности зерна его надо тщательно подготовить. Зерно проходит четыре этапа обработки:

  • очистка. Зерно очищается в сепараторе. В нем находятся 2 сита - крупное и мелкое. Вот пример  отличия неочищенного зерна и чистого:

  • затем увлажнение. Очищенное зерно увлажняют, а затем – отволаживают (выдерживают в специальном бункере несколько часов или сутки). После этого оболочка зерна становится прочнее;
  • далее размол. В размольном отделении зерно разделяется на конечные продукты – муку и отруби;
  • и сортировка или просеивание. Сортирование зерна предусматривает разделение его на сорта.

Интересные факты

Здание построили в 1956-58 гг. А мини-элеватор - только в 2008 году. Высота самой верхней точки комплекса около 60 метров - это самое высокое здание в Комсомольском районе Тольятти.

На элеваторе может храниться до 100 тысяч тонн продукции. "Такого количества зерна хватит, чтобы кормить горожан хлебом целый год! - по-доброму говорит исполнительный директор комплекса Гейс Альберт Эдуардович. Также он отмечает:

"В последнее время горожане стали мало хлеба есть. Помните, в детстве всегда говорили "Ешь суп с хлебом", а сейчас его либо мало едят, либо заменяют на всякие отруби. Но нас радует, что все-таки многие жители с утра стоят в очередях за нашим хлебом".

С элеватора можно отгружать до 4 тысяч тонн продукции в сутки на воду с двух причалов, до 700 тонн - на железнодорожные вагоны, до 2 800 тонн - на автотранспорт.

Особая атмосфера

Съездить на элеваторно-мельничный комплекс "Жито" очень интересно. Посмотреть как ведется производство, зайти внутрь. Удивительно наблюдать, что в таком старинном здании работа кипит каждый день. Внутри везде трубы, разные приборы, провода и лестницы, ведущие то вверх, то вниз. На некоторых стенах остались старые плакаты по технике безопасности.

В расположении комплекса есть один очень приятный бонус - берег Куйбышевского водохранилища. Элеватор возвышается в долине реки Волга. Вид замечательный. С руководителями мы поднимались на самую высокую точку комплекса и смогли насладиться красотой живописной долины в лучах солнца. 

Сейчас руководители комплекса "Жито" хотят увеличить ёмкость до 200 тысяч тонн. Они заинтересованы только в высококачественной продукции, и в этом можно убедиться самим, если посмотреть на ход работ на элеваторе.

компрессор ceccato

Виктория Коркина
Тэги: Производство
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

.

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Горожанин04 августа 2016, 16:30
Интересная статья! :-) Виды шикарные....
Согласны с автором?
Горожанин04 августа 2016, 16:30
А самарский разбомбили...
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Горожанин04 августа 2016, 17:13
В ответ на комментарий пользователя
А самарский разбомбили...
С элеватора на Крупской, лучше вид был. Поднимаешьсяся туда с девушкой. предварительно договорившись с охранной... ни чем не передаваемые ощущения и впечатления , высота, красота ... жил там недалеко, почти рядом . С 2003 года , элеватор практически не работал.
Согласны с автором?
Горожанин04 августа 2016, 17:16
У элеваторов срок службы более 120 лет.
Именно так их и строили.
Потом. Нынешняя власть их тупо разрушила.
Зачем?
Чтобы за счёт наших с вами налогов построить новые, такие же.
Мрази правят бал.
Согласны с автором?
Гор04 августа 2016, 17:23
Так это нормально.
Все уже давно свои уже.
И никто не вложит ни копейки, пока из бюджета им лично эта копейка не поступит.
Весь мир смеётся, а у этих только моча в голове.
Как бы так бы продолжить этот спектакль и ни с кем, кто им дал кров и ПМЖ(постоянное место жительства), не поделиться.
Как бы так сохранить,это своё наворованное с подачи и от лиц государства российского, состояние, чтобы заговорить на совсем другом языке?
Их же состояние тоже где-то рядом, мы же одной крови................................:-D:-D:-):-D:-D:-D
Согласны с автором?
ШНУБЛИК04 августа 2016, 18:00
Все хорошо но большинство хлеба на прилавках магазинов Самары нельзя назвать хлебом так как это суррогат непойми чего8'-(
Согласны с автором?
таня04 августа 2016, 18:44
Те изделия,которые продают под названием "хлеб",не имеют с хлебом ничего общего. Зерна в стране завались,рекордный урожай. Где хлеб?
Согласны с автором?
Горожанин04 августа 2016, 19:16
В ответ на комментарий пользователя
У элеваторов срок службы более 120 лет.
Именно так их и строили.
Потом. Нынешняя власть их тупо разрушила.
Зачем?
Чтобы за счёт наших с вами налогов построить новые, такие же.
Мрази правят бал.
А прорабы по сносу как на чермете наварились...
Согласны с автором?
Горожанин04 августа 2016, 20:16
Мало того - это стратегические обьекты. А их сносят как сараи.
И всё пучком у этих комсомольцев, разграбивших и продавших целое государство со всем его народом.>-(>-(
Согласны с автором?
гость24 октября 2017, 09:49
100 лет исполнилось элеватору.
Праздничный пожар это был скорее всего. Сотка.
Водка и СПИРТ вернулись в элеватор сделав вокруг света ...
Здание по тем временам удовлетворяет фантастические запросы населения своим дизайном а сейчас это сущее ... В общем пора демонтировать. Сколько тайн и секретов там скопилось за год до революции они ушли параллельно и не было у них революции а мучной цемент оказался крепче обычного и продержался очень долго так параллелизм который отрецают существует.
Молото 100 лет молот должен быть молот они в кузнецы пошли.
Во время войны мололи алюминий в гексаген для бомб ?
Чуется зеркало там RapidShare Deposit Files или сам LetitBit.
Неизвестно может быть и торент трекер.
Мололи Алюминий на специальных жерновах из Европия.
Европий поглощает радиацию. А поставили Европий из Детроита.
Европиевые жернова алюминиевые чушки и гексаген.
Европиевые гексы.
Согласны с автором?
гость24 октября 2017, 09:51
100 лет исполнилось элеватору.
Праздничный пожар это был скорее всего. Сотка.
Водка и СПИРТ вернулись в элеватор сделав вокруг света ...
Здание по тем временам удовлетворяет фантастические запросы населения своим дизайном а сейчас это сущее ... В общем пора демонтировать. Сколько тайн и секретов там скопилось за год до революции они ушли параллельно и не было у них революции а мучной цемент оказался крепче обычного и продержался очень долго так параллелизм который отрецают существует.
Молото 100 лет молот должен быть молот они в кузнецы пошли.
Во время войны мололи алюминий в гексаген для бомб ?
Чуется зеркало там RapidShare Deposit Files или сам LetitBit.
Неизвестно может быть и торент трекер.
Мололи Алюминий на специальных жерновах из Европия.
Европий поглощает радиацию. А поставили Европий из Детроита.
Европиевые жернова алюминиевые чушки и гексаген.
Европиевые гексы.
Да это что там ИЛ 2 нащли заправленный газолем из Детроита.
Настоящий ГАЗОЛЬ.
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

!Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
Редакция портала ProGorodSamara.ru
Адрес для почтовой корреспонденции: 443013, Самарская обл., г. Самара, Московское ш., д. 4, стр. 15.
‭+7(987)-905-00-63‬
progorodsamara@progorodsamara.ru
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
8 (999) 158-68-55‬, salesG@progorodsamara.ru
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
‭ +79270080877
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Молчанова Анастасия Александровна (progorodsamara@progorodsamara.ru, ‭+7 (987) 905-00-63. Адрес редакции: 443013, г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
Рейтинг@Mail.ru