Эти марки чая сокращают жизнь: в них одни пестициды, плесень и кишечная палочка

Последние исследования показали, что высокая цена на различные виды чая не всегда соответствует высокому уровню качества, ассоциируемому с премиальными продуктами.

В рамках анализа были приобретены 48 образцов черного чая (включая листовой и пакетированный) от 35 узнаваемых брендов, доступных на российском рынке. Производство этих чаев осуществлялось в таких странах, как Россия, ОАЭ, Шри-Ланка, Индия и Польша.

В ходе экспертизы был проведен анализ на 178 параметров качества и безопасности, включая содержание пестицидов, тяжелых металлов, токсинов, плесени, бактерий Escherichia coli, а также количества золы, кофеина, танинов и других составляющих. Несмотря на масштабность проведенного анализа, только некоторые марки чая выявили наличие компонентов, угрожающих здоровью:

- В чае в пакетиках марки Globus обнаружена плесень с превышением нормы в два раза.
- У чая бренда Basilur выявлено высокое содержание как пестицидов, так и плесени, что делает его недопустимым для употребления.
- Варианты чая Dilmah и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" показали превышение максимально допустимых уровней плесени.
- В чае "Азерчай" найдены бактерии Escherichia coli.
- Аналогичные находки зарегистрированы также и в "Золотой чаше".

Важно подчеркнуть, что появление плесени и бактерий в чае может быть связано как с несоответствующим качеством сырья, так и с неправильными условиями его хранения. Кроме того, стоит отметить, что российское законодательство не устанавливает специфические нормы по бактериальной загрязненности чая, пишет Наша газета.

Напомним, что ранее мы предупреждали о погодных капризах, которые ожидаются в период майских праздников.