Наверх
19:19, 10.04.2017

Эксперт по розам рассказал, как сварить из них варенье и почему они меняют цвет

Эксперт по розам рассказал, как сварить из них варенье и почему они меняют цвет
16+
Фото: Светлана Маковеева
Портал ProGorodSamara.ru встретился со знатоком цветков и узнал все тайны розоведения

Весна - это традиционное начало нового дачного сезона. Многие из нас отправятся на свои участки и увлеченно начнут высаживать не только овощи, но и декоративные цветы. Портал ProGorodSamara.ru встретился с Антоном Яблонских, владельцем садово-дачного центра из Новокуйбышевска и знатока роз, и узнал все о прекрасных цветках.

- Почему вы занялись цветами?

- Мама, бабушка, тетя — все они настоящие фанаты дачи. Ну и я помогал им всегда. И потихоньку получилось так, что количество рассады и семян начали переходить в качество. В итоге я начал этим профессионально заниматься. Образование эколога мне в этом тоже помогло.

- Занимаетесь селекцией роз?

- Пробую потихоньку. Несколько скрещенных кустов, но пока с прививками тяжеловато. Результат ждем уже этим летом - это будет гибрид из нескольких сортов. На одном кусту может быть до трех разных цветов. А вообще история селекции началась с шиповника. Селекционеры меняли его цветок, прививая новые цвета, размеры, запахи. Теперь розы насчитывают сотни сортов.

- Роза, прежде всего, подарочный цветок. Саженцы тоже?

- Своим домашним я обычно дарил красные или белые кусты. Сейчас, когда начал заниматься, понял, что для подарка годятся не только они. Хотите удивить — есть черные, фиолетовые розы.

- Какие розы в моде в новом дачном сезоне?

- Сейчас последний «писк моды» - английские шрабы, пионовидные. За ними люди буквально в очередь выстраиваются. Кустовые розы уже несколько лет популярны. Они особенны тем, что на одной веточке появляются до 10 цветков.

- Есть расхожее мнение, что из лепестков роз получается неплохое варенье. Как его сделать?

- Наливается в емкость вода, туда добавляются лепестки роз и пара килограммов сахара. Все это должно увариться до густой желеобразной массы. По вкусу готовое варенье напоминает, как иногда шутят, духи «Болгарская роза». По большому счету это ароматизированный сахарный сироп.

- Как ухаживать за цветком?

- Раз в неделю удобрять, регулярно поливать и обрабатывать от болезней. Разные сорта роз в нашем климате требуют разного укрытия зимой.

- Любите ли вы песни про розы?

- Конечно! «Белые розы, белые розы, беззащитны шипы...»

- Какой цвет предпочитаете среди роз?

- Все нравятся. Тем более, есть сорта, которые на одном цветке сочетают несколько расцветок. Однако, это еще зависит и от кислотности конкретной почвы. А это очень красиво и необычно смотрится.

- Многие покупают срезанные розы в букетах. Как можно отличить хороший цветок от некачественного?

- Во-первых, серединка цветка должна пахнуть. Во-вторых, не поленитесь и посмотрите в вазе, где стоит цветок. Если вода подкрашена, то такой цветок, скорее всего, стоит долго и дома быстро зачахнет. Ну, и смотрите на состояние цветка - он не должен быть поникшим, если это не специальный сорт гроздевой розы.

Кирилл Каримов
Тэги: Интервью, Красота
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Вася10 апреля 2017, 20:34
Как будто пил года полтора.
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 20:35
Хороший бизнес!
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 20:48
Бедность – не порок, а неотвратимая реальность для жителей Самарской области
[***]
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 20:51
В ответ на комментарий пользователя
Бедность – не порок, а неотвратимая реальность для жителей Самарской области
[***]
Массовые акции протеста пенсионеров и ветеранов против сокращения социальной помощи и за отставку губернатора Николая Меркушкина будут продолжены. Уже на 23 апреля намечен «Социальный марш в защиту пенсионеров».
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 20:56
В ответ на комментарий пользователя
Как будто пил года полтора.
Заплыл от жира.
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 20:59
В ответ на комментарий пользователя
Хороший бизнес!
Ага, если роза не примется. можно свалить на незадачивого садовода....
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 21:00
В ответ на комментарий пользователя
Массовые акции протеста пенсионеров и ветеранов против сокращения социальной помощи и за отставку губернатора Николая Меркушкина будут продолжены. Уже на 23 апреля намечен «Социальный марш в защиту пенсионеров».
Снайперов на крышах не будет?
Согласны с автором?
Горожанин10 апреля 2017, 23:25
...а розы..спять..ма.они чт оттепель..мухаметзянов икрам
Согласны с автором?
Горожанин11 апреля 2017, 07:44
В ответ на комментарий пользователя
Как будто пил года полтора.
Или с детства :-D
Согласны с автором?
Горожанин11 апреля 2017, 07:54
В некогда социалистической Болгарии розами были заняты аж целые плантации. Ради дефицитнейшего и дорогостоящего розового масла, используемого в парфюмерии, как напрямую, так и в виде сырья для дальнейшего производства. Розовые лепестки считались побочным продуктом, их было много, девать их было некуда. Предприимчивые болгары придумали варить ненужную траву в сиропе и гнать в СССР. Стеклянные банки по 0,65 литра с этикеткой "Варенье из лепестков роз" были своеобразным украшением на полупустых полках в советских универсамах, вплоть до начала "сухого закона". Тогда уже народ стал гнать "продукт" из всего, где были следы сахара. Болгарское варенье из травы тоже сгодилось для браги.
Согласны с автором?
Гость11 апреля 2017, 08:41
В ответ на комментарий пользователя
...а розы..спять..ма.они чт оттепель..мухаметзянов икрам
Когда в голове удобрение для роз вместо мозга!
Согласны с автором?
Горожанин11 апреля 2017, 10:41
В ответ на комментарий пользователя
В некогда социалистической Болгарии розами были заняты аж целые плантации. Ради дефицитнейшего и дорогостоящего розового масла, используемого в парфюмерии, как напрямую, так и в виде сырья для дальнейшего производства. Розовые лепестки считались побочным продуктом, их было много, девать их было некуда. Предприимчивые болгары придумали варить ненужную траву в сиропе и гнать в СССР. Стеклянные банки по 0,65 литра с этикеткой "Варенье из лепестков роз" были своеобразным украшением на полупустых полках в советских универсамах, вплоть до начала "сухого закона". Тогда уже народ стал гнать "продукт" из всего, где были следы сахара. Болгарское варенье из травы тоже сгодилось для браги.
в детстве, где-то в начале 90-х, попробовал мороженое с подливкой из варенья из лепестков. дрянь редкостная - бумага в сладком одеколоне8'-(
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

!Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
+7(987)-156-00-63
Связаться с редакцией
progorodsamara@progorodsamara.ru
+7(987)-905-00-63
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
8 (917) 153-99-44
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Борисов Игнат Сергеевич (progorodsamara@progorodsamara.ru, +7 (987) 905-00-63). Адрес редакции: 443013, Самарская область, г. Самара, Московское шоссе, дом 4, корпус 15, офис 703-704 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика