Роспотребнадзор Самарской области напомнил жителям о сроках годности праздничных салатов
pixabay.com
В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора по Самарской области напомнили самарцам о том, что необходимо помнить о сроках годности салатов.
Как пишет издание sovainfo.ru, любой салат — это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые в последствии могут продуцировать токсины. Именно поэтому салат, который хранится в неправильных условиях, может вызвать пищевое отравление.
Не забудьте, что срок храния салатов зависит от рецепта и их рекомендуют хранить при температуре +2…+6 градусов.
Часто майонез или любая другая заправка уменьшают срок годности блюда. Салаты из свежих или вареных овощей можно хранить 18 часов, а после заправки лишь 12. Салаты с консервированными овощами или варёными яйцами после заправки хранятся только 6 часов.
Роспотребнадзор рекомендует заправлять салаты непосредственно перед подачей на стол, а также не забывать убирать их в холодильник после застолья.
В Самаре в парке Гагарина проходит фестиваль фонарей с 17 декабря 2022 по 12 марта 2023 года. Фото опубликовали уже в телеграм-канале "Самара Новости".
