Самарские кулибины изобрели космическую упаковку для еды

Ученые Самарского государственного технического университета изобрели уникальную съедобную пленку для упаковки еды космонавтов. Об этом сообщает Российская газета.

«При составлении космического меню мы изначально стремились создать упаковку, в которой можно хранить, разогревать продукты, а затем съедать ее вместе с пищей. Другая упаковка в космосе неудобна: ее сложно утилизировать», - рассказывают создатели.

В мировой практике есть несколько примеров создания подобной упаковки, но они «условно съедобны», поскольку состоят не только из натурального сырья, но и из искусственных добавок, и полностью организмом не усваиваются. Самарская же пленка, в основе которой фруктовое или овощное пюре, состоит исключительно из натуральных ингредиентов. Кроме того, даже имеет небольшую калорийность, поэтому ее можно считать диетическим продуктом.

Уже создано более 500 опытных съедобных образцов. Все они обладают высокой прочностью и способны конкурировать с материалом, полученным из целлюлозы. Сотрудники СамГТУ оформляют патент на изобретение — ведь их пищевая пленка может быть востребована не только в космосе. Она станет незаменима в условиях Арктики, на морских нефтяных платформах или во время дальних путешествий. Попутно будет решена и проблема утилизации мусора.