Смешиваю лишь 2 простейших ингредиента: через полчаса супер пышные шоколадные пирожные с какао уже готовы — максимально просто и неимоверно вкусно

Иногда так хочется побаловать домашних чем-то вкусненьким, но чтобы не пришлось полдня стоять у плиты и покупать заморские ингредиенты. Есть один беспроигрышный вариант мягких шоколадных пирожных, которые готовятся проще простого, а съедаются за один вечер. Секрет здесь не в сложных техниках, а в правильном сочетании обычных продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике.

Для начала стоит смешать все жидкое и сыпучее в правильной последовательности. В миске соединяют сахар, какао, молоко и растительное масло. Главный секрет — сразу отлить немного этой сладкой шоколадной массы в отдельную чашку. Она потом превратится в ароматную глазурь, которая сделает выпечку настоящей королевой чаепития. В оставшуюся смесь отправляют яйца, муку с разрыхлителем и ваниль. Взбивать до пенки не нужно, достаточно просто разбить все комочки венчиком.

Тесто получается жидковатым, так и должно быть. Его выливают в форму и отправляют в духовку минут на двадцать пять. Пока корж румянится, можно растопить плитку любимого шоколада. Как только выпечка остынет до теплого состояния, ее сначала поливают заварной глазурью из отложенной смеси, а потом сверху — растопленным шоколадом. Остается только дождаться, пока все застынет, и нарезать корж на аккуратные квадратики. Мягкие, влажные и очень шоколадные пирожные станут звездой любого семейного вечера.