В самарской мужской ИК-5 на улице Утеевской заключенные пекут хлеб
Издание 63.RU, опубликовало репортаж о том, как в самарской исправительной колонии строгого режима №5, на ул. Утеевской, заключенные занимаются производством хлеба.
В пекарню при производстве, посетители проходят досмотр на КПП, а девушкам рассказывают подробную инструкцию и ставят в сопровождение сотрудника ФСИН.
Заключенные получают зарплату, которая рассчитывается по объему выполненной работы.
Александр Балабаев, замначальника отдела трудовой адаптации заключенных УФСИН России, рассказывает, что зерно закупается у местных поставщиков. Каждый КАМАЗ с зерном взвешивается перед въездом. Кроме того, проверку проходит и водитель и зерно.
Цех представляет собой несколько комнат, в которых замешивают тесто. В горячем цехе происходит подготовка и сам процесс выпекания.
Готовую выпечку к обеду доставляют по исправительным колониям региона. Кроме того, хлеб поставляют в магазин ФСИН в Самаре, который находится на Венцека, 24. Стоимость одной буханки - 41 рубль.
