В Самарской области торговали сельдью с червями
Роспотребнадзор по Самарской области провел проверку 28 объектов торговли рыбой и продукцией из водных биоресурсов и одного цеха переработки свежей рыбы. Специалисты отобрали 56 проб продукции на содержание фосфатов, глазури и на паразитологические показатели. В результате в трех пробах были обнаружены личинки Anisakis simplex (сельдяного червя).
«За нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования при реализации продукции из водных биоресурсов составлено 14 протоколов об административных правонарушениях», - сообщается на сайте ведомства.
Нарушителей оштрафовали на 202 тысячи рублей, а также конфисковали у них 108 кг забракованной продукции.
