В СамГМУ создают инструмент оценки пищевого статуса юных спортсменов
В Самарском государственном медицинском университете (СамГМУ) Минздрава России ведётся разработка инструмента диагностики и оценки пищевого статуса подростков-спортсменов. Проект направлен на оптимизацию питания юных атлетов для достижения высоких спортивных результатов без вреда для здоровья.
За эту работу ассистент кафедры гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков СамГМУ Сабрина Трубецкая вошла в число 100 лучших молодых учёных и конструкторов Самарской области.
По словам Сабрины Трубецкой, у подростков-спортсменов организм работает в условиях высоких нагрузок, поэтому обычные медицинские показатели не всегда отражают реальное состояние.
Так, индекс массы тела может показывать «избыточный вес» из-за развитой мышечной массы, даже если уровень жировой ткани остаётся низким.
Разрабатываемый инструмент позволит оценивать не только рост и массу тела, но и состав организма — долю мышц, жира и воды — с помощью биоимпедансного анализа. Метод основан на измерении электрической проводимости тканей, что повышает точность оценки физического состояния подростков.
Система будет учитывать баланс белков, жиров, углеводов и микроэлементов, необходимых для восстановления после тренировок. Также методика позволит выявлять признаки перетренированности и дефицита питания, чтобы своевременно корректировать нагрузку и рацион.
В настоящее время учёные СамГМУ обследуют подростков в спортивных секциях Самарской области для формирования модели мониторинга и разработки индивидуальных рекомендаций по питанию и режиму дня, сообщает samaraonline24.ru.
