Знаток кавказской кухни рассказал, как правильно готовить вкусный шашлык
В самом разгаре новогодние праздники. Дабы многоуважаемые читатели progorodsamara.ru смогли в эти каникулы полакомиться чем-нибудь вкусненьким, мы вспоминаем рецепты из нашей кулинарной рубрики.
Сегодня речь пойдет о выходных, которые стартуют в первый день последнего месяца весны. Статистика говорит, что в этот период каждый 10-й горожанин проводит время на природе, устраивая пикник, который, как известно, не обходится без шашлыков. Корреспонденты «Города» пообщались с мастером по приготовлению мяса, директором кавказского ресторана «Вахтангури» Олегом Рыбкиным и узнали, как правильно готовить блюда на углях.
