Яблочный пирог из лаваша: быстрое лакомство, которое затмит шарлотку и штрудель

Если вы мечтаете о домашнем яблочном пироге, но не хотите тратить много времени на замес теста, у нас есть идеальное решение! Пирог из лаваша с яблоками — это не только быстро, но и очень вкусно. Он легко может соперничать с классическими шарлоткой и штруделем, а его приготовление не займет много усилий.

Ингредиенты:

• Яблоки — 6 шт. (850 г)

• Лимон — 1 шт. (сок)

• Сливочное масло — 50 г

• Сахар — 160 г

• Ванильный сахар — 1 ст. л.

• Сметана (15%) — 200 г

• Яйца — 5 шт.

• Лаваш тонкий — 1 упаковка (2 листа 60×35 см)

Приготовление:

1. Начните с подготовки яблок: нарежьте их на небольшие дольки и полейте соком лимона, чтобы они не потемнели.

2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Доведите до состояния полупрозрачности.

3. Выложите нарезанные яблоки на сковороду и жарьте их 5 минут, постоянно помешивая, чтобы они пропитались сиропом и стали мягкими.

4. В отдельной миске соедините сметану, сахар и яйца. Перемешайте венчиком до однородной массы.

5. Подготовьте форму для запекания: выстелите ее бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом.

6. Вырежьте из лаваша круг, который будет немного больше диаметра формы, и уложите его на дно с заходом на стенки. Затем порвите оставшийся лаваш на крупные кусочки и уложите три слоя.

7. На первый слой лаваша выложите половину яблок и полейте половиной заливки. Повторите слои: яблоки, сироп и рваный лаваш.

8. На верхний слой выложите оставшуюся заливку и дайте постоять 5 минут для пропитывания.

9. Разогрейте духовку и отправьте пирог запекаться до легкого подрумянивания и отделения от стенок формы.

После остывания посыпьте пирог сахарной пудрой, и ваш яблочный пирог из лаваша готов! Это простое, но эффектное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!