Царь-шаурма за 15 минут – ешь и худеешь благодаря 1 элементарной добавке
Такая ПП-шаурма с курицей в лаваше получится невероятно сочной, вкусной и низкокалорийной — всего 112 ккал!
Это блюдо отличается от привычного фастфуда, так как в легком соусе используется сметана, а курица готовится без масла — либо отварная, либо запеченная, сообщает stavropol.media. Такая шаурма полезна, так как содержит минимальное количество жира, много белка, мало калорий и много клетчатки. Она может долго насыщать, и иногда ее можно использовать как замену основному приему пищи.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий (2 шт., 100 гр)
- Куриное филе (1 среднее, около 250 гр)
- Листья салата (6 шт.)
- Огурец (1 большой или 2 маленьких)
- Помидор (1 большой или 2 маленьких)
- Паприка (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Для соуса:
- Сметана (2 ст.л.)
- Томатный соус (2 ч.л.)
- Горчица (1 ч.л.)
Как приготовить?
1. Куриное филе можно либо отварить, либо запечь. Если решите запекать, сначала промойте и обсушите мясо, затем натрите смесью специй и соли.
2. Заверните мясо в фольгу и уложите в форму для выпекания. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 35-45 минут, в зависимости от размера куска.
3. После готовности остудите мясо и нарежьте его длинной соломкой.
4. Огурец нарежьте также длинными полосками, как и курицу, чтобы шаурма выглядела аккуратно. Так же нарежьте помидор.
5. Для соуса смешайте сметану, томатный соус и горчицу. По желанию сметану можно заменить натуральным йогуртом, а горчицу выбрать на свой вкус.
6. На столе разложите лист лаваша и с одного края намажьте соус.
7. На соус положите листья салата или нарезанную капусту, затем выложите нарезанные мясо и овощи. Располагая ингредиенты, старайтесь, чтобы они смотрели в одну сторону. Овощи слегка присолите.
8. Подверните края лаваша и сверните его в рулет, аккуратно загибая начинку внутрь.
9. Обжарьте шаурму на сухой сковороде-гриль с обеих сторон до появления золотистых полосок.
Готово! Можно подавать к столу. Для удобства разрежьте шаурму пополам.
Наслаждайтесь вкусом полезной ПП-шаурмы. Приятного аппетита!
