Этот овощ поражает организм: а мы его едим каждый день, ещё и детей приучаем
Капуста может быть источником опасной бактерии, которая поражает кожу и опорно-двигательный аппарат, пишет источник
Перед использованием капусты в блюдах рекомендуется снимать не менее пяти верхних листьев. Об этом рассказала гастроэнтеролог Нурия Дианова в эфире радио «Говорит Москва».
«Иерсиния — это бактерия, способная вызывать тяжёлые последствия, включая инвалидность. Весной риск заражения возрастает, так как бактерия активно размножается в капусте. Поэтому, если вы покупаете целый кочан весной, обязательно снимайте минимум пять листов. Многие снимают только один-два, пытаясь сэкономить, но это небезопасно. Бактерия может вызывать серьёзные проблемы с кожей и суставами, вплоть до артроза. Весной лучше избегать свежих капустных салатов в заведениях общепита. Безопаснее всего употреблять капусту в тушёном виде».
