Готовлю вкуснейшую скумбрию секретным способом: никакой жарки и запаха на всю квартиру — получается лучше дорогих консервов
сгенерировано в shedevrum.ai
Если вам давно хочется готовить рыбу без запаха, брызг и бесконечной уборки, то скумбрия в обычной стеклянной банке станет настоящим открытием. Этот способ уже прозвали «Мечтой хозяйки», ведь результат получается вкуснее многих консервов, а сил уходит минимум. При этом кухня остается чистой, а аромат рыбы остается внутри банки, а не по всей квартире.
Секрет в том, что скумбрия томится в собственном соку вместе с луком, морковью и специями. Банка работает как маленькая духовка: аккуратно держит тепло, сохраняет сочность и пропитывает каждый кусочек насыщенным вкусом.
Читайте также
Рыбу достаточно нарезать стейками, уложить слоями с овощами, слегка посолить и добавить любимые специи. В духовку банки ставят только в холодном виде, чтобы стекло не лопнуло, и дают рыбе два часа при средне-высокой температуре. За это время она становится нежной, ароматной и буквально рассыпается вилкой. Готовое блюдо удобно подавать с чем угодно — от пюре до свежего хлеба, а в холодильнике оно спокойно сохраняет свежесть несколько дней.
