Идеальный завтрак: «Губки на кефире» без духовки — вкуснятину будут хватать с огненной сковороды

Восхитительная выпечка

Мир пекарского искусства предлагает многообразие, и среди него особенно выделяется лепешка — простое и в то же время универсальное блюдо. Одним из самых популярных вариаций лепешек является «Губка на кефире».

Эти лепешки прекрасно подходят для завтрака. Их также можно подавать как гарнир к различным угощениям. Кефир и дрожжи, взаимодействуя, формируют уникальную текстуру, которая делает лепешку легкой и воздушной.

Приготовить эту выпечку довольно просто. Вам понадобится всего несколько ингредиентов. Эта лепешка стала важным элементом современной кухни, позволяя наслаждаться простым и вкусным угощением.

Ингредиенты:

• - Кефир — 250 мл
• - Мука — 300 гр
• - Сода — ½ ч. ложки
• - Соль — ½ ч. ложки
• - Сахар — 1 ст. ложка
• - Растительное масло — 100 мл

В кефир добавьте сахар и соль, затем влейте столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте. В муку добавьте соду и перемешайте снова. Соедините муку с содой с кефирной смесью и замесите мягкое тесто, поместив его в глубокую посуду для расстойки — оно должно увеличиться в объеме.

Разделите тесто на 7 частей и раскатайте их в лепешки толщиной не более 1 сантиметра. На сковороде разогрейте 100 мл растительного масла, выложите лепешки и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки, поделились Хибины.