Как приготовить блины на Масленицу в 2025 году: рецепт идеальных кружевных блинчиков пригодится уже в феврале
Скоро наступит Масленица, и это отличное время, чтобы порадовать себя и близких вкусными блинами. В 2025 году мы предлагаем вам простой и проверенный рецепт, который поможет приготовить идеальные кружевные блинчики.
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 200 мл воды
- 160 г муки (примерно один стакан)
- 3 яйца
- Пол чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- В глубокой миске разбейте яйца и добавьте к ним соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- Просейте половину муки в яичную смесь и снова тщательно перемешайте до получения однородной массы. Это поможет избежать комочков.
- Постепенно вливайте молоко, продолжая перемешивать, затем добавьте оставшуюся муку, просеивая её.
- В самом конце влейте стакан кипятка, интенсивно перемешивая тесто. Добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на сильном огне и слегка смажьте её растительным маслом. Налейте тесто, распределив его тонким слоем.
- Когда блин подрумянится с одной стороны, аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны.
Чтобы блинчики получились кружевными, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Блины жарятся быстро, поэтому не отходите далеко от плиты.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные блинчики на Масленицу. Наслаждайтесь этим традиционным лакомством вместе с семьей и друзьями!
