Календарь грибника на 2024 год: где лучшие места и когда время сбора.

Лето и осень — лучшее время для истинных любителей походов в лес. В этот период леса и опушки наполняются разнообразием грибов. Агентство URA.RU подсказывает, когда и какие грибы стоит собирать летом и осенью.

Летний сбор

Июнь

В июне в березовых рощах начинают появляться подберезовики. Маслята можно найти в хвойных лесах. В первый месяц лета также появляются подосиновики. По календаю грибника, вторая половина июня знаменует начало сезона подгруздков белых. Эти урожайные грибы собирают на протяжении всего лета и до глубокой осени.

Июль

Июль — пора обильного сбора грибов для солений. Особенно для этих целей подходят грузди, которые можно найти на песчаных почвах в дубовых, березовых и сосново-березовых лесах. В середине лета также можно собирать рыжики и лисички.

Сезон рыжиков начинается в начале июля, а к концу первой декады месяца появляются белые грибы. В это время также можно встретить первые сыроежки, которые являются одними из самых урожайных грибов, встречающихся практически во всех лесах с июля до поздней осени. Во второй половине июля в хвойных и смешанных лесах начинают появляться грузди, а на лесных опушках и полянках можно найти свинушки.

Август

Грибной сезон длится все лето, но наиболее богатым месяцем считается август. В этот период в российских лесах можно встретить большое разнообразие грибов.

Начало августа характеризуется появлением первых осенних опят. Следом за ними, в середине месяца, начинают расти сыроежки, волнушки и белые грузди. Вторая половина августа и первая декада сентября — идеальное время для грибной охоты. В урожайные годы в этот период грибниками собирают белые грибы, рыжики, подберезовики, подгруздки, маслята и другие ценные виды.

Осенний сбор

Сентябрь

Сентябрь — отличное время для сбора грибов. По календаю грибника, в этом месяце продолжают расти многие летние грибы, а также появляются в массовом количестве осенние. Во второй половине сентября некоторые летние виды исчезают, но зато можно встретить опята, волнушки, белянки, подберезовики, свинушки и белые подгруздки.

Октябрь

Осенний грибной сезон обычно заканчивается к концу октября. В средних широтах России это происходит, когда среднесуточная температура опускается до 4-5 градусов, а ночные заморозки становятся частыми.

В это время сбор большинства грибов прекращается. Однако можно еще найти опята, рыжики, волнушки и белянки, укрытые опавшими листьями и травой.

Особенности осеннего сбора

Осенью можно собрать наибольшее количество грибов, причем самым благоприятным месяцем считается сентябрь, хотя грибы можно найти и в октябре, и в ноябре.

Однако осенняя пора также таит опасности. По данным Роспотребнадзора, именно в это время увеличивается число случаев отравлений грибами, особенно среди детей. Чаще это происходит во время прогулок, когда взрослые недостаточно внимательны, а дети пробуют сырые грибы.

Приметы

• Папоротник — подосиновики нередко встречаются в густых зарослях папоротника, находящихся в тени.
• Лисички — если появились лисички, через две недели можно начать собирать белые грибы и подберезовики.
• Хвоя — маслята предпочитают скрываться под ковром сосновых иголок.
• Мошки — обилие мошек в лесу свидетельствует о хороших перспективах сбора грибов.
• Мухоморы — где много красных мухоморов, там стоит искать белые грибы.
• Бабочки — осенью, если в воздухе все еще видны бабочки, время идти за опятами, подберезовиками и подосиновиками.
• Плесень — в местах, где на прошлогодней листве появилась плесень, отлично растут рыжики и грузди.
• Звезды — морозная и звездная зима обещает богатый грибной урожай следующим летом.
• Овес — на праздник Натальи Овсяницы (8 сентября) начинают собирать опята.
• Поздние грибы — в октябре можно найти опята, вешенки и рядовки возле дубовых и березовых пней.