Кишечная палочка, плесень и пальма: Роскачество назвало мороженое, которое лучше обходить стороной в магазине
Ольга Колина
Свежий отчет Роскачества провел анализ качества мороженого на российском рынке и выявил серьезные проблемы. Экспертиза выявила наличие опасных компонентов и нарушения технологий у производителей популярных брендов, как передает progorod58.ru.
Один из удивительных фактов - кишечная палочка обнаружена в мороженом казахстанской компании "Шин Лайн" и российского бренда "Ермолино". Присутствие таких бактерий в мороженом безопасности не способствует, ибо они могут привести к пищевым отравлениям. Производитель "Шин Лайн" отвергает эту информацию, однако Роскачество настаивает на достоверности результатов.
Также имеется проблема с использованием растительных жиров вместо молочных в некоторых марках мороженого. Это ухудшает качество продукта и делает его подделкой. Такие нарушения замечены в мороженом брендов "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филевское". Помимо этого, в мороженом "Вкусландия" и "Ленинградское" были выявлены серьезные отклонения в составе жирных кислот и триглицеридов.
В отдельных марках мороженого также выявлены другие опасные микроорганизмы - дрожжи и плесень. Их присутствие в продукте не допустимо, поскольку они могут привести к его порче и угрожать здоровью потребителей.
Несмотря на это, не все производители нарушили правила. Роскачество отметило некоторые марки мороженого, которые соответствуют всем стандартам: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия" и многие другие известные зарубежные бренды. Эти результаты показывают, что на рынке есть надежные производители, гарантирующие безопасность качественной продукции.
Результаты анализа Роскачества должны стать сигналом для потребителей. Они демонстрируют, что необходимо быть внимательным при выборе мороженого, не стоит полагаться только на известные бренды и красивую упаковку. Важно изучать состав продукта, обращать внимание на подозрительные ингредиенты и микроорганизмы.
Бережное отношение к выбору мороженого поможет обезопасить себя и своих близких, особенно детей, от потенциальных рисков низкокачественной или поддельной продукции. Совместными усилиями потребителей, специалистов и производителей мы можем искоренить подделки и нарушения на рынке мороженого, что позволит наслаждаться этим десертом, не ставя под угрозу наше здоровье.
