Кишечная палочка, плесень и пальма: Роскачество назвало мороженое, которое нельзя покупать детям
Ольга Колина
Недавняя экспертиза Роскачества выявила серьезные проблемы с качеством и безопасностью мороженого, реализуемого на российском рынке. Результаты проверки оказались весьма тревожными, продемонстрировав наличие опасных для здоровья компонентов и нарушений технологических норм производства в ряде популярных брендов, сообщает progorod58.ru.
Одним из самых шокирующих открытий стало обнаружение кишечной палочки в продукции казахстанской компании "Шин Лайн" ("Мишка на полюсе") и российского бренда "Ермолино". Присутствие таких патогенных бактерий в мороженом является абсолютно недопустимым, поскольку они могут стать источником пищевой токсикоинфекции. Производитель "Шин Лайн" оспаривает эти данные, но Роскачество настаивает на достоверности своих результатов.
Еще одна серьезная проблема - использование в ряде марок растительных жиров вместо молочных. Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и делает его фальсификатом. Такие нарушения были выявлены в мороженом брендов "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филевское". Кроме того, в продукции "Вкусландия" и "Ленинградское" обнаружены существенные отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе.
Помимо этого, в отдельных марках мороженого зафиксированы другие опасные микробиологические загрязнения - дрожжи и плесень. Их присутствие недопустимо, так как они могут вызывать порчу продукта и представлять угрозу для здоровья потребителей.
К счастью, не все производители были замечены в нарушениях. Роскачество перечислило ряд брендов, продукция которых полностью соответствовала всем требованиям: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также многие известные зарубежные марки. Эти результаты свидетельствуют о том, что на российском рынке есть добросовестные игроки, способные обеспечивать качественную и безопасную продукцию.
Публикация итогов экспертизы Роскачества должна стать серьезным сигналом для потребителей. Она показывает, что при выборе мороженого нельзя слепо доверять известным брендам и привлекательной упаковке. Необходимо внимательно изучать состав продукта, обращать внимание на наличие сомнительных ингредиентов и микробиологических загрязнений.
Ответственный подход к покупке мороженого поможет обезопасить себя и своих близких, в том числе детей, от рисков, связанных с некачественной или фальсифицированной продукцией. Совместными усилиями потребителей, экспертов и производителей мы можем добиться полного искоренения фальсификата и нарушений на рынке мороженого. Это позволит нам в полной мере наслаждаться любимым десертом, не подвергая опасности свое здоровье.
