Кишечная палочка, плесень и пальма: Роскачество назвало мороженое, которое вредно есть даже взрослым
Недавняя исследование Роскачества выявила серьезные проблемы с качеством и безопасностью мороженого, присутствующего на российском рынке. Результаты экспертизы оказались весьма тревожными, показав наличие опасных для здоровья веществ и нарушения технологий производства у ряда популярных брендов, сообщает progorod58.ru.
Одним из наиболее шокирующих открытий стало обнаружение кишечной палочки в продукции казахстанской компании "Шин Лайн" ("Мишка на полюсе") и российского бренда "Ермолино". Наличие таких патогенных бактерий в мороженом абсолютно недопустимо, так как они могут вызвать пищевую токсикоинфекцию. Производитель "Шин Лайн" оспаривает эти данные, но Роскачество настаивает на достоверности своих результатов.
Еще одна серьезная проблема - использование в ряде марок растительных жиров вместо молочных. Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и является фальсификацией. Такие нарушения были выявлены в мороженом брендов "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филевское". Кроме того, в продукции "Вкусландия" и "Ленинградское" обнаружены значительные отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе.
Также в отдельных марках мороженого были зафиксированы другие опасные микробиологические загрязнения - дрожжи и плесень. Их присутствие неприемлемо, так как они могут вызывать порчу продукта и представлять угрозу для здоровья потребителей.
К счастью, не все производители отметились нарушениями. Среди марок, продукция которых полностью соответствовала всем требованиям Роскачества, оказались "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также многие известные зарубежные бренды. Эти результаты подчеркивают, что на российском рынке есть добросовестные игроки, обеспечивающие качественную и безопасную продукцию.
Публикация итогов экспертизы Роскачества должна стать серьезным сигналом для потребителей. Она показывает, что при выборе мороженого нельзя слепо доверять известным брендам и привлекательной упаковке. Необходимо внимательно изучать состав продукта и обращать внимание на наличие сомнительных ингредиентов и микробиологических загрязнений.
Ответственный подход к покупке мороженого поможет обезопасить себя и своих близких, в том числе детей, от рисков, связанных с некачественной или поддельной продукцией. Совместными усилиями потребителей, экспертов и производителей можно достичь полной ликвидации фальсификата и нарушений на рынке мороженого, что позволит в полной мере наслаждаться любимым десертом без угрозы для здоровья.
