Когда гречка совсем надоела берем к крупе капусту — сочетание необычное, но взрыв вкуса обеспечен
Устали от однообразных гарниров? Предлагаем свежий взгляд на привычные продукты. Капуста и гречка – сочетание, которое удивит вас своим гармоничным вкусом и простотой приготовления. Это отличный вариант для тех, кто ищет бюджетный, сытный и полезный ужин, который легко впишется в любой рацион.
Ингредиенты:
Читайте также
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Капуста белокочанная – 1/2 небольшого кочана
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 головка
- Томатная паста/пюре из помидоров – 2 ст. ложки
- Растительное масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Специи (по желанию)
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто придерживается поста или стремится к более легкому и здоровому питанию.
Приготовление:
- Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
- Пока варится гречка, подготовить овощи: капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и капусту, тушить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 минут.
- Добавить томатную пасту (или пюре из помидоров), немного воды, соль и перец. По желанию, можно добавить любимые специи. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут.
- Соединить овощное рагу с отваренной гречкой, перемешать и прогреть вместе 2-3 минуты.
Подавайте готовое блюдо горячим. Простота, доступность и прекрасный вкус – вот главные преимущества этого рецепта. Уверены, что ваши близкие оценят это необычное сочетание и попросят добавки.
