Ленивые рулетики из лаваша: завернула начинку — и в духовку: готовится всего лишь за 15 минут

Ищете быстрый и оригинальный способ удивить близких вкусным ужином? Забудьте о долгих приготовлениях! Секрет этого блюда – в сочетании простоты ингредиентов и восхитительного результата. Готовьтесь записывать рецепт, который станет вашим фаворитом.

Ингредиенты:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

• Лаваш тонкий – 2 листа
• Фарш мясной – 300 г
• Капуста белокочанная – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
• Масло растительное – 1-2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л. (или по вкусу)
• Перец черный молотый – по вкусу
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Кунжут (белый или черный) – 1-2 ст. л.
• Сметана или взбитый желток (по желанию)

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачного состояния. Важно не допустить пригорания, чтобы избежать горечи.
2. Добавьте мясной фарш, тщательно разминая его вилкой, чтобы избежать образования комков. Обжаривайте до полуготовности.
3. Тонко нашинкуйте капусту и добавьте ее к фаршу. Тушите, периодически помешивая, в течение 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке остыть.
4. Разрежьте каждый лист лаваша на полосы шириной примерно 10-12 см.
5. На край каждой полосы выложите 1-1,5 столовые ложки начинки и плотно сверните рулетик.
6. Выложите рулетики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
7. Взбейте яйцо (или используйте сметану/желток) и аккуратно смажьте каждый рулетик для придания золотистого цвета.
8. Посыпьте рулетики кунжутом.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут, пока рулетики не приобретут золотистую корочку. Следите, чтобы они не пересохли.

Подавайте рулетики горячими, дополнив их сметаной, кетчупом или чесночным соусом по вашему вкусу.