Мутная бурда в бутылке: Роскачество назвало худшие марки кваса, которые с треском провалились в чёрный список

Квас — один из наиболее популярных напитков летом. Однако у многих потребителей есть сомнения касательно его качества и безопасности. Чтобы пролить свет на этот вопрос, Роскачество провело несколько исследований кваса, представленного в российских магазинах. Последние результаты показали стабильно высокое качество этого напитка.

Краткий обзор исследования 2023 года:

Из 21 исследованного бренда кваса, 16 соответствуют не только обязательным стандартам, но и опережающему стандарту Роскачества. Квасы марок «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл» и «Мясновъ Буфет» могут претендовать на российский Знак качества. В ни одном из этих образцов не было обнаружено тяжелых металлов или микробиологических нарушений. Однако, у квасов марок «Зеленая линия» и «Царские припасы» было найдено превышение допустимого уровня этилового спирта, и они не соответствуют ГОСТу по вкусовым и ароматическим характеристикам. На этикетках этих квасов указано неправильное содержание углеводов. Консерванты в этих образцах отсутствуют. Все квасы можно считать натуральными, так как не выявлено значительных отклонений в содержании летучих органических кислот и углекислого газа.