Необычные закуски из слоеного теста: оригинальные бутерброды в форме ложек и корзиночек
freepik.com
Закуски – это идеальное поле для кулинарных экспериментов. Они должны быть не только вкусными, но и привлекать внимание своим внешним видом. Предлагаем вам два оригинальных рецепта закусок, которые станут настоящим украшением вашего стола, пишет источник
Бутерброды в форме ложек
Для начала вам понадобится трафарет в форме ложки, который можно легко вырезать из картона. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт и используйте трафарет, чтобы вырезать заготовки для бутербродов.
Выложите полученные формы на противень, заранее застеленный пергаментом. Под ручки ложек подложите небольшие рулончики фольги, чтобы они не расплющились в процессе выпекания. С помощью вилки аккуратно наколите тесто, смажьте его желтком и выпекайте при температуре 200°С около 10-15 минут. После выпекания сделайте углубления для начинки.
Что касается начинки, здесь можно проявить фантазию! Например, смешайте творожный сыр с сыровяленым мясом и свежей петрушкой. Альтернативой могут стать красная рыба или икра.
Корзиночки для закусок
Для создания корзиночек также используйте слоеное тесто. Вырежьте кружочки и длинные полоски. Переложите их на противень с пергаментом.
Для соуса смешайте кетчуп с прованскими травами и сухим чесноком. В каждую кружочку добавьте немного соуса и оливку. Из тонких полосок теста сформируйте ручки корзиночек, прижимая края для надежности. Смажьте заготовки желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 200°С примерно 10-15 минут.
Эти закуски не только порадуют глаз своим оригинальным дизайном, но и удивят гостей неповторимым вкусом!
