Новый год по-уютному: 5 рецептов блюд для новогоднего стола в кругу семьи - без них никак

Новый год — это время волшебства, семейных традиций и, конечно же, вкусной еды. Создание уютной атмосферы за новогодним столом играет важную роль в праздновании. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые помогут сделать ваш новогодний стол по-настоящему особенным.

1. Салат «Снежная королева»

Этот салат станет настоящим украшением вашего стола. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, грецкие орехи, яблоки, майонез и тертый сыр. Отварите курицу и нарежьте ее кубиками. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, добавив орехи и майонез. Выложите салат в виде горки и посыпьте тертым сыром. Украсить можно зеленью.

2. Запеченный лосось с лимоном и укропом

Рыба — это неотъемлемая часть новогоднего меню. Запеченный лосось с лимоном и укропом порадует вас своим нежным вкусом. Для этого вам понадобятся филе лосося, лимон, укроп, оливковое масло, соль и перец. Полейте рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите, выложите сверху дольки лимона и укроп. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. Подавайте с картофельным пюре или овощами.

3. Гречка с грибами и луком

Это блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности. Затем добавьте отваренную гречку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой несколько минут. Это простое, но сытное блюдо порадует всех гостей.

4. Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — это классика новогоднего стола. Для начинки используйте мясной фарш, рис и овощи. Обжарьте лук и морковь, смешайте с фаршем и отваренным рисом. Наполните перцы начинкой и запекайте в духовке с томатным соусом около 40 минут. Подавайте горячими — они обязательно понравятся всем.

5. Торт «Наполеон»

Завершить праздничный ужин можно сладким угощением — тортом «Наполеон». Для его приготовления вам понадобятся готовые слоеные коржи, сгущенное молоко и сливочное масло. Взбейте масло со сгущенкой до получения однородной массы и промажьте коржи кремом. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Эти простые рецепты помогут вам создать уютную атмосферу на новогоднем столе, где каждый сможет насладиться вкусной едой в кругу семьи. Пусть Новый год принесет радость, тепло и множество приятных моментов!