Пальчики оближешь: воздушный и легкий тортик всего за час, готовлю для семьи. На лето — самое то

Если вы хотите порадовать близких вкусным десертом, но у вас нет времени на сложные рецепты, этот простой бисквитный торт станет отличным выбором. Всего за час вы приготовите ароматный и нежный торт, который станет украшением любого стола. Рецепт взят с кулинарного канала «Вкусная история».

Ингредиенты:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 140 г
3. Ванильный сахар — 10 г
4. Мука — 120 г
5. Разрыхлитель — 5 г
6. Сливочное масло — 30 г
7. Молоко — 50 мл
8. Соль — 1/3 ч. л.
9. Сливки 35% — 350 г
10. Сахарная пудра — 150 г
11. Клубника — 5-6 ягод

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до плотной пены, добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Аккуратно введите желтки, перемешивая на низкой скорости, чтобы сохранить воздушность.
• Просейте муку, смешайте с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая венчиком снизу вверх.
• Влейте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, добавьте молоко и тщательно перемешайте до однородности.
• Подготовьте форму: застелите дно пергаментом, смажьте стенки маслом. Вылейте тесто и выпекайте 20–30 минут, не открывая духовку, чтобы торт не осел.
• Взбейте сливки с сахарной пудрой до густой консистенции.
• Разрежьте готовый бисквит на два коржа, щедро смажьте кремом между ними, а также сверху и по бокам.
• Украсьте торт свежей клубникой.

Ваш домашний бисквитный торт готов! Наслаждайтесь его нежным и лёгким вкусом вместе с близкими.