Пристрастились к шоколаду с «волосами»: Роскачество серьезно займется проверкой дубайского шоколада - и вот почему

Российский рынок наводнен “дубайским шоколадом”, что вызвало пристальное внимание Роскачества. Глава ведомства, Максим Протасов, сообщил в интервью изданию “Абзац” о грядущей масштабной проверке экзотической сладости. Феноменальный рост популярности, особенно в онлайн-ретейле, стал причиной повышенного интереса к продукту.

Основная сложность заключается в том, что “дубайский шоколад” зачастую производится мелкими, даже семейными предприятиями. Это существенно затрудняет контроль качества и соблюдение установленных стандартов. По словам Протасова, работа с подобным каналом сбыта представляет собой серьезную задачу для контролирующих органов.

В ближайшее время специалисты Роскачества проведут серию лабораторных исследований образцов “дубайского шоколада”. Цель – всесторонняя оценка качества и разработка рекомендаций для потребителей и производителей. Присвоение государственного знака качества на данном этапе невозможно из-за нерегулярности производства.

Роскачество надеется, что крупные производители заинтересуются “дубайским шоколадом” в будущем. Это позволит создать эффективную систему сертификации и контроля качества. Стоит отметить, что снижение цен на “дубайские сладости”, благодаря появлению отечественных вариаций, спровоцировало всплеск интереса со стороны российских покупателей, сообщает источник.