Секрет идеальной ПП-запеканки в микроволновке: без муки, без манки и лишних хлопот
freepik.com
Вкусная и простая творожная запеканка в микроволновке без муки и манки
Это идеальное ПП-лакомство, которое отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты или хочет снизить уровень сахара в рационе. Рассказываем, как приготовить нежную запеканку быстро и просто.
Ингредиенты:
- Творог (9%) — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 40 г (или по вкусу)
- Сливочное масло — 50 г + немного для формы
- Сахар — 2 ст. л.
- Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Как приготовить:
1. Подготовьте сливочное масло: оставьте его при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. После этого смешайте масло с сахаром до однородной массы.
2. Добавьте яйцо в масляно-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
3. В отдельной емкости разомните творог вилкой и соедините с подготовленной массой. Смешайте до однородности.
4. Добавьте картофельный крахмал и заранее промытый изюм. Если хотите, изюм можно предварительно замочить в горячей воде на 5 минут, чтобы он стал мягче. Перемешайте получившееся тесто.
5. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите в нее тесто и разровняйте поверхность.
6. Поставьте форму в микроволновку, установив максимальную мощность, и готовьте запеканку около 10 минут. Когда запеканка будет готова, она начнет слегка отходить от стенок формы.
7. Дайте готовому блюду остыть 4–5 минут, затем аккуратно извлеките его из формы. Переложите запеканку на тарелку и подайте к столу.
Это нежное и воздушное ПП-лакомство станет отличным дополнением к завтраку или полднику, а процесс его приготовления займет минимум времени.
