Скупаю творог килограммами: готовлю вкуснотищу на завтрак как опытная хозяйка — не сырники и даже не запеканка

Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом мягкого творожного блюда, которое прекрасно подходит для утреннего питания. По её утверждениям, этот омлет отличается невесомой текстурой и воздушностью, что делает его более вкусным, чем традиционные сырники или запеканка. Её близкие просто в восторге от этого угощения.

Ингредиенты для творожного омлета:
- Творог – 150 г
- Яйца – 6 шт.
- Сливочное масло – 60 г (30 г для смазывания и 30 г для добавления в смесь)
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Молоко – 300 мл

Приготовление:
1. В глубокой ёмкости слегка взбейте яйца с солью, используя вилку, без достижения пенообразной консистенции.
2. Добавьте молоко и творог, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Заранее смажьте противень 30 граммами сливочного масла, а оставшиеся 30 граммов разложите по дну.
4. Перелейте подготовленную творожно-яичную смесь на противень и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте от 30 до 40 минут.
5. По завершении запекания разрежьте омлет на порции и подавайте на стол.