Сливочное масло в магазине теперь выбираю только таким способом: как с помощью фонарика отличить настоящее - отличный лайфхак

Ультрафиолетовое излучение: области применения и методы контроля

Ультрафиолетовые лучи используются для проверки подлинности банкнот и выявления скрытых дефектов. В лабораториях их применяют для оценки качества пищевых продуктов. Например, натуральные масла и жиры под УФ-излучением сохраняют цвет, а их заменители меняют оттенок.

Для проверки теории автор канала «Зоркий» использовал компактный ультрафиолетовый фонарик. Он исследовал недорогое сливочное масло и растительно-сливочный спред: при УФ-излучении спред светился белым с голубым, а масло сохранило цвет.

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

В магазине из 10 марок масла один образец, заявленный как сливочное, показал неравномерное свечение и был признан фальсифицированным. Дополнительные тесты подтвердили эффективность метода.

Ультрафиолетовый фонарик — простое и эффективное средство для контроля качества продуктов. Натуральный состав масла не вызывает люминесценции.