Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 брендов опасной соли, которые точно не подойдут даже для засолки

Роскачество провело всестороннее исследование популярной поваренной соли пяти известных брендов, доступных на рынке России, и обнаружило тревожные несоответствия между датами указания на этикетках и фактическими характеристиками продукции. Результаты данного анализа вызывают вопросы относительно честности производителей в предоставлении информации о составе и происхождении соли.

Ключевые нарушения, выявленные в ходе проверки Роскачества:

- Неточные данные на этикетке: Некорректное указание региона добычи, что вводит потребителя в заблуждение относительно источника продукта.
- Неправомерная реклама: Использование маркетинговых надписей, не соответствующих реальному содержанию и смыслу (например, «без ГМО» на классической поваренной соли, где эта характеристика не подтверждена).
- Обман потребителей: Продажа обычной каменной соли под видом более дорогой морской или органической, что является мошенничеством.
- Несоответствие состава: Обнаружены расхождения между заявленным и фактическим содержанием йода.
- Превышение безопасных норм: Нарушения по содержанию хлорида натрия и присутствию нерастворимых примесей.
- Нарушения стандартов качества: Размер гранул не соответствует требованиям ГОСТ.

В частности, Роскачество проверило следующие бренды и зафиксировало такие нарушения:

- «Торговый дом Соль»: Зафиксировано низкое содержание йода и неправомерное обозначение “без ГМО” без соответствующих подтверждений.
- «Валетек»: Значительно ниже заявленных на упаковке уровней йода.
- «Белёк»: Значительные расхождения в содержании йода и высокий уровень нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение максимально допустимого хлоридного натрия, а также ошибки в этикетках.
- «Салина»: Гранулы не соответствуют ГОСТу по размеру.

Чтобы не попасть в ловушку недобросовестных производителей и выбрать качественную соль, эксперты Роскачества рекомендуют:

- Внимательно ознакомиться с информацией о производителе и происхождении продукции. Предпочтение следует отдавать проверенным и надежным брендам, которые честно указывают источник сырья и состав.
- Проверять содержание йодированной соли: предпочтение стоит отдавать йодатам калия (KIO₃), поскольку они более стабильны и лучше сохраняют йод при хранении и использовании.
- Не доверяйте маркетинговым заявлениям без официальных подтверждений: избегайте фраз вроде “эко”, “био” или “натуральная”, если на них нет сертификатов или соответствующих документов.
- Обращайте внимание на репутацию бренда и результаты независимых исследований: выбирайте продукцию компаний, которые зарекомендовали себя как ответственные поставщики качественного сырья, и изучайте отчеты Роскачества, чтобы принимать обоснованное решение.