Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 марок поваренной соли, которые не годятся даже для овощной засолки

Анализ соли: проблемы с качеством и маркировкой у известных брендов

Недавнее исследование, проведенное организацией Роскачество, выявило значительные несоответствия между информацией, представленной на этикетках соли пяти популярных брендов, и фактическими характеристиками продуктов. Это открытие поднимает вопросы о надежности маркировки и качестве отечественной продукции.

Выявленные нарушения

1. Некорректная маркировка: На этикетках была найдена недостоверная информация о регионе происхождения соли.
2. Неправомерная реклама: Случаи использования рекламных фраз, не соответствующих действительности — например, обозначение "без ГМО" для обычной соли.
3. Мошенничество: Продажа каменной соли под маркой морской соли, что вводит потребителей в заблуждение.

Бренды и выявленные нарушения

- «Торговый дом Соль»: Обнаружено недостаточное содержание йода, а также не подтвержденные заявления о продукте без ГМО.
- «Валетек»: Фактическое содержание йода оказалось ниже, чем указано на упаковке.
- «Белёк»: Несоответствие между заявленным и реальным содержанием йода, а также выявлено высокое содержание нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение допустимых норм хлорида натрия и недостаточная точность в описании продукта.
- «Салина»: Размер гранул не соответствует установленным требованиям ГОСТ.

Как выбрать качественную соль

Чтобы выбрать продукцию, соответствующую стандартам качества, рекомендуется:

- Тщательно изучать информацию о производителе и регионе добычи.
- Проверять состав йодированной соли, обращая внимание на наличие йодата калия (KIO₃) вместо йодида калия.
- Избегать вводящих в заблуждение маркетинговых заявлений.
- Оценивать репутацию бренда на основе исследований, проведённых Роскачеством.