Так баклажаны уже давно никто не готовит, а я не могу остановиться. Рецепт нереально вкусный, а главное простой и быстрый

Баклажаны представляют собой уникальный продукт, обладающий широкими кулинарными возможностями. Однако существуют рецепты, которые выделяются своей простотой и насыщенностью вкусовых характеристик. Основные ингредиенты, такие как баклажаны и свиная грудинка, формируют гармоничное вкусовое сочетание, делая блюдо привлекательным даже при ограниченном наборе компонентов.

Автор рецептуры отмечает: «Баклажаны продемонстрировали такие вкусовые качества, что их употребление стало практически непрерывным. Я не предполагал, что можно достичь такого результата, но после дегустации моя оценка изменилась».

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Перечень ингредиентов:

• 800 граммов баклажанов;

• 250 граммов свиной грудинки;

• один пучок кинзы;

• два-три зубчика чеснока;

• поваренная соль и молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить и оставить на 20 минут для удаления горечи.

2. Тщательно отжать баклажаны.

3. Свиную грудинку нарезать мелкими кубиками и обжарить на сильном огне до выделения жира (приблизительно 5 минут).

4. Добавить баклажаны и обжаривать еще около 15 минут.

5. В конце процесса приготовления ввести свежую кинзу и измельчённый чеснок.