Теперь готовлю только их: нежнейшие творожные оладьи на кефире — намного вкуснее и воздушнее привычных сырников
Начните утро с мягких и вкусных творожных оладий — прекрасного варианта быстрого и питательного завтрака, который понравится всем членам вашей семьи. Эти простые в приготовлении оладьи быстро станут одним из ваших любимых блюд и зарядят энергией на весь день.
Ингредиенты:
- Отцеженный творог (5–9% жирности) — 350 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Пшеничная или цельнозерновая мука — 80 г
- Кефир любой жирности — 90 мл
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар — 10 г (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте и отмерьте все необходимые продукты.
2. В большой миске смешайте творог, яйца, кефир и сахар до однородной массы без комков.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно добавьте её в творожную смесь, замешивая тесто. Консистенция должна быть достаточно плотной, чтобы оладьи не растекались, но при этом эластичной и удобной для выкладывания ложкой.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Формируйте оладьи с помощью столовой ложки и обжаривайте приблизительно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Подавайте горячими, дополнив сметаной, вареньем, медом, сгущённым молоком или свежими ягодами — по вашему вкусу.
Творожные оладьи — отличный вариант для тех, кто ценит время и стремится к сбалансированному завтраку. Приготовление занимает всего 15–20 минут, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
