Теперь в моей семье очень любят баклажаны — готовлю их с очуменным кляром и совсем без масла
Представляем рецепт баклажанов, которые удивят своей текстурой и ароматом. Эти овощи запекаются в духовке без использования масла, что позволяет сохранить их натуральный вкус и сделать блюдо более легким. Такая закуска подойдет как для быстрого перекуса, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Для приготовления нарежьте баклажан кружочками, посолите и оставьте на десять минут, чтобы убрать излишнюю горечь. В отдельной миске взбейте яйцо с ложкой натурального йогурта и добавьте специи по вкусу. Обмакните кружки баклажана в полученную смесь, затем обваляйте в смеси кукурузной муки и сухих трав. Выложите подготовленные куски на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 200 градусов около двадцати минут. В результате получится аппетитная румяная корочка и мягкая внутри текстура без добавления масла.
Это блюдо отличается низкой калорийностью и подходит для тех, кто придерживается диеты или ищет легкие варианты питания. Оно не требует много времени на приготовление и отлично подходит для летних дней.
