Ужин готовлю за 20 минут: не макароны и не картошка — 2 ресторанных блюда заменят меню на неделю

Восхитительные котлеты и теплый свежий салат.

Можно сделать обычный вечерний ужин настоящим торжеством, не потратив при этом много времени или средств.

Эти два оригинальных и вкусных блюда из продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике, займут всего 20 минут. Сегодня в нашем меню быстрые котлеты с гречкой и сытный салат с жареным сыром.

Блюдо 1. Котлеты из мясного фарша с гречкой
Ингредиенты:

- Фарш (по вашему выбору) — 700 г
- Гречка (вареная) — 120 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Смешиваем фарш с готовой гречкой, мелко нарезанным чесноком, добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты из полученной массы. Размещаем их на противне и ставим в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.

Блюдо 2. Салат с шампиньонами и жареным сыром
Ингредиенты:

- Помидоры — 2 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны — 4 шт.
- Брынза — 120 г
- Растительное масло, соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Сначала хорошенько моем все овощи и очищаем чеснок.

Шампиньоны нарезаем на 2 или 4 части, в зависимости от их размера. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем грибы до золотистого цвета.

Нарезаем брынзу на кусочки, аналогичные по размеру грибам. Убираем грибы с огня и на оставшемся масле обжариваем сыр.

Рвем листья салата руками. Все ингредиенты перемешиваем в большой миске. Подаем теплый салат, украсив зеленью и жареным сыром.

Всего через 20 минут на вашем столе будут два замечательных и вкусных блюда, как рекомендует Хибины.ру. Приятного аппетита!