В Европе отказались, а россияне все еще едят с удовольствием: этот вкусный овощ убивает ваши почки

В то время как в Европе давно отказались от использования некоторых овощей из-за их возможной опасности для здоровья, в России они до сих пор пользуются популярностью. Один из таких овощей - это ревень. В Европе его почти не используют в кулинарии, в то время как в России он всё ещё находит своё место на столах.

Ревень - это многолетнее растение, которое в России традиционно используется для приготовления компотов, варенья и пирогов. Тем не менее, в Европе его употребление снизилось из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая может негативно сказаться на здоровье. Щавелевая кислота может накапливаться в организме и привести к образованию почечных камней, а также вызвать проблемы с почками и мочевыделительной системой.

Тем не менее, в России ревень остаётся востребованным. Многие считают его полезным из-за высокого содержания витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Кроме того, ревень обладает приятным кисловатым вкусом, который добавляет блюдам особый вкус.

Тем не менее, врачи предостерегают, что употребление ревня должно быть умеренным. Особенно осторожными должны быть люди с заболеваниями почек и мочевыводящей системы. Важно помнить, что листья ревня имеют особо высокое содержание щавелевой кислоты, и их употребление категорически не рекомендуется.

Таким образом, несмотря на то, что в Европе ревень практически исчез с прилавков магазинов и из рецептов, в России он до сих пор остаётся популярным овощем. Тем не менее, важно помнить о его потенциальной вредности и употреблять его с осторожностью, пишет progorodnn.