В России ввели налог на сахар: люди в ярости - сладости теперь не по карману
Ожирение является одной из глобальных проблем современности. В целях оздоровления населения политика многих государств сосредотачивается на снижении потребления сахара.
Для сокращения производства, в частности, сладких безалкогольных напитков, вводится повышенное налогообложение компаний-производителей. Эндокринолог Зухра Павлова подвела некоторые итоги мирового опыта в этом направлении.
В Великобритании заградительные акцизы ввели в практику в 2018 году. Уже через 11 месяцев появились первые результаты: взрослые стали потреблять на 20% (10,9 г) меньше сахара, а дети – на 10% (4,8 г). Продажи сладкой газировки сократились на 30% и 200% соответственно, при этом по калорийности изменений не произошло за счет увеличения доли белков в рационе.
В Чили ставку НДС на подслащенные напитки с содержанием сахара более 6,25 г на 100 мл ввели еще раньше – в 2014-м. Объем закупок безалкогольной продукции остался практически неизменным, но по сладкой снизился на 21,6%, особенно в группе населения с высоким уровнем дохода.
В Мексике, вступившей в эксперимент в то же время, оборот уменьшился на 10%. В Венгрии соответствующий закон появился уже в 2011 году, при этом нормативы распространили не только на напитки, но и на энергетики, соленые снеки, приправы, фруктовые консервы и фасованные сладости. В результате потребление "фасовки" снизилось на 30%, энергетиков - на 22%, газированной воды - на 19%.
В 2023 году опыт переняла и Россия. Напитки с содержанием сахара 5 г на 100 мл облагаются налогом в размере 7 рублей за литр. В январе-феврале 2024 года их производство уменьшилось на 3%, а продажи - на 1,1%. Отечественные показатели пока не впечатляют, но следует учитывать, что времени прошло немного.
Зухра Павлова отметила, что подслащенные напитки являются основным источником свободных сахаров, избыток которых приводит к ожирению, диабету II типа, болезням сердца и преждевременной смерти. Поэтому от соков, морсов и сладкой газировки стоит по возможности отказываться, особенно в детском рационе, пишет pnz.ru.
