Вермут по-домашнему: рецепт идеальной наливки — в 100 раз лучше и дешевле Мартини
Роман Буров, автор популярного канала «Роман Буров TV», делится секретом создания изысканного напитка, имитирующего утонченный вкус мартини. В основе этого авторского рецепта лежит отборный светлый столовый виноград, придающий напитку неповторимую фруктовую ноту.
Процесс начинается с наполнения пятилитровой банки спелым виноградом примерно до уровня плечиков. Затем добавляется два литра высококачественной водки (либо тщательно очищенного самогона, при наличии).
Читайте также
Для придания напитку богатого аромата используются натуральные ингредиенты: столовая ложка свежих листьев мяты или мелиссы, две-четыре звёздочки бадьяна и небольшая палочка корицы. После добавления всех компонентов банку герметично закрывают и выдерживают в тёмном, тёплом месте не менее месяца. Важно еженедельно встряхивать содержимое для равномерного распределения ароматов.
Перед подачей напиток тщательно процеживают, чтобы удалить осадок и добиться кристальной чистоты. Разлитый по бутылкам, этот домашний аперитив может храниться в прохладном тёмном месте в течение нескольких лет, сохраняя свой вкус и аромат. Однако, как показывает практика, его восхитительный вкус редко позволяет ему задержаться надолго.
