Вкусный мандариновый пирог без духовки: идеальный десерт к чаю
Когда гости на пороге, а времени на выпечку не хватает, заливной мандариновый пирог станет настоящей находкой! Этот простой и быстрый рецепт не требует духовки, а его ароматная начинка с сочными мандаринами обязательно понравится всем.
Ингредиенты:
• Мандарины — 4–5 шт.
• Мука — 300 г
• Кефир — 250 мл
• Сахар — 100 г
• Растительное масло — 50 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Присыпьте форму для выпечки сахаром и выложите на дно несколько дольек мандаринов.
2. Остальные мандарины измельчите с помощью блендера, добавив только сок в тесто. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром.
3. К яичной смеси добавьте кефир и растительное масло. Просейте муку с содой и смешайте с кефирной основой, замесив тесто.
4. Залейте тестом дольки мандаринов, которые вы выложили в форму. Готовьте пирог на минимальном огне под крышкой около 30 минут.
5. Переверните пирог на тарелку, затем обратно на сковороду (верхней стороной вниз) и готовьте еще 10 минут на более сильном огне, не закрывая крышку.
6. Проверьте готовность с помощью зубочистки. Подавайте пирог теплым или холодным.
Наслаждайтесь вашим чаепитием с этим удивительным десертом!
