Вместо надоевших котлет: мясные рулетики в хрустящей "шубке" - сочнее грузинского шашлыка
freepik.com
Мясные рулетики с аппетитной хрустящей корочкой – это превосходная альтернатива традиционным котлетам и шашлыку. Это блюдо отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом. Куриное филе, завернутое в бекон и обжаренное до золотистого цвета, получается необычайно сочным и ароматным. Такие рулетики могут стать не только главным блюдом для семейного ужина, но и эффектной закуской для праздничного стола.
Список необходимых ингредиентов:
Куриное филе – 500 г
Тонко нарезанный бекон – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль и перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Прованские травы или другие специи – по желанию
Пошаговая инструкция приготовления:
- Куриное филе необходимо слегка отбить, чтобы оно стало более мягким и лучше прожарилось. После этого мясо приправляется солью, перцем и любыми специями по вкусу. Для усиления аромата можно добавить измельченный чеснок.
- Каждое филе плотно оборачивается ломтиками бекона, который при обжаривании образует аппетитную хрустящую корочку. Это придаст рулетикам не только изысканный вкус, но и обеспечит им сочность.
- Рулетики обжариваются на сковороде с добавлением оливкового масла до появления золотистой корочки. Этот процесс позволяет бекону стать хрустящим, а мясу внутри остаться нежным и сочным.
- Мясные рулетики можно подавать с разнообразными гарнирами – картофелем, рисом или свежими овощами. Они станут прекрасным дополнением к любому ужину или праздничному застолью.
Этот рецепт – отличная альтернатива привычным мясным блюдам, сочетающая в себе легкость приготовления и богатый, насыщенный вкус.
