Врач Сюракшина: Маринованный имбирь ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунитет
Freepik
Специалисты в области диетологии и медицины провели исследования, подтверждающие потенциальную пользу маринованного имбиря для организма. Продукт способствует ускорению метаболических процессов, однако его использование требует осторожности и учета ряда факторов.
Врач-эндокринолог Елена Сюракшина отмечает, что процесс маринования не приводит к утрате полезных свойств имбиря. Напротив, ферментация может усиливать некоторые из его биологически активных компонентов. Маринованный имбирь оказывает стимулирующее воздействие на функции желудочно-кишечного тракта, способствует уменьшению метеоризма и предотвращению симптомов тошноты.
Регулярное потребление маринованного имбиря может оказывать положительное влияние на иммунную систему, сердечно-сосудистую деятельность и общее состояние здоровья. Однако лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (например, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью), а также некоторыми кардиологическими патологиями, рекомендуется воздержаться от употребления данного продукта. Беременным и кормящим женщинам также следует проявлять осторожность при включении маринованного имбиря в рацион питания, пишет Анонсенс.
