Вреднее сотни сигарет: этот любимый россиянами чай назвали смертельно опасным — а мы сами лакаем и детей травим
Мате — набирающий популярность напиток из Южной Америки, который позиционируется как здоровая альтернатива кофе. Но перед употреблением стоит изучить не только его полезные свойства, но и потенциальные риски.
Полезные свойства:
- Более 196 полезных компонентов, включая витамины (A, B, C, E), минералы (магний, кальций, калий, железо).
- Богат антиоксидантами и полифенолами (больше, чем в зелёном чае).
- Содержит теобромин, теофиллин и матеин, которые обеспечивают мягкий тонизирующий эффект.
- Снижает риск инфекционных заболеваний (до 30%).
- Помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает концентрацию внимания и когнитивные функции.
- Обладает противодиабетическими и противоопухолевыми свойствами.
Потенциальные риски:
- Использование слишком горячей воды при заваривании (выше 65 градусов) может способствовать выделению канцерогенов. Риск возрастает в сочетании с курением и алкоголем.
Правила употребления:
- Заваривать водой не выше 70 градусов.
- Употреблять не более 2-3 чашек в неделю.
- Избегать сочетания с алкоголем и табаком.
- Не пить на голодный желудок.
- Избегать употребления при проблемах с ЖКТ и во время беременности.
Мате — потенциально полезный напиток, требующий ответственного подхода к употреблению.
