Вреднее сотни сигарет: этот любимый россиянами чай оказался смертельно опасным — а мы сами лакаем и детей травим
Мате, традиционный напиток из Южной Америки, становится всё более популярной альтернативой кофе. Однако, чтобы извлечь максимум пользы и избежать возможных рисков, важно знать его свойства и особенности употребления.
Полезные свойства мате:
- Содержит более 196 полезных компонентов, включая витамины (A, B, C, E), минералы (магний, кальций, калий, железо).
- Богат антиоксидантами и полифенолами (больше, чем в зелёном чае).
- Содержит уникальное сочетание теобромина, теофиллина и матеина, обеспечивающих мягкий и продолжительный тонизирующий эффект.
- Способствует снижению риска инфекционных заболеваний (до 30%).
- Помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает концентрацию внимания и когнитивные функции.
- Обладает противодиабетическими и противоопухолевыми свойствами.
Потенциальные риски:
- Высокая температура воды при заваривании (выше 65 градусов) может способствовать выделению канцерогенов. Этот риск усиливается в сочетании с курением и употреблением алкоголя.
Рекомендации по употреблению:
- Заваривайте мате водой температурой не выше 70 градусов.
- Ограничьте потребление до 2-3 чашек в неделю.
- Не сочетайте употребление мате с алкоголем и табаком.
- Не употребляйте напиток на голодный желудок.
- Избегайте употребления мате при проблемах с ЖКТ и во время беременности.
Мате — напиток с высоким потенциалом для здоровья, но его употребление требует осознанного и ответственного подхода.
