Выбираю только сладкие мандарины без косточек: дедушка кавказец научил – знаю все сорта

Как выбрать сладкие мандарины

Выбор мандаринов — задача не из легких, особенно когда хочется угостить себя и близких сладкими фруктами без косточек. В советские времена было проще: мандарины из Абхазии и новогодние плоды из Марокко радовали своим вкусом. Сегодня же ассортимент разнообразен, и не всегда удается найти по-настоящему сладкие мандарины. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Первое правило — у сладких мандаринов кожура должна легко сниматься. Это признак их свежести и сочности.

Второй момент — обращайте внимание на размер и цвет плодов. Самые вкусные мандарины имеют средние размеры и ярко-оранжевый оттенок без дефектов, таких как пятна или вмятины.

Третье правило касается текстуры. При нажатии на фрукт не должно выделяться сока — это может указывать на его некачество и даже гниль.

Четвертое — плотность. Сладкие мандарины обычно более упругие на ощупь.

Также важно учитывать, откуда пришли фрукты. Мандарины из Абхазии считаются самыми сладкими благодаря короткому времени транспортировки и минимальной обработке химикатами. Они светло-оранжевого цвета и часто без косточек. Марокканские плоды имеют темно-оранжевый цвет и тоже могут быть без косточек, однако нередко бывают кислыми.

Израильские мандарины, хотя и выглядят привлекательно с блестящей кожурой, могут оказаться суховатыми внутри, а испанские чаще всего содержат большое количество косточек.

Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете выбрать самые сладкие и вкусные мандарины, сообщает источник.