Забудьте о майонезе: Уникальная заправка для «Селедки под шубой», которая преобразит ваш салат

Делимся рецептом, который изменит ваше представление о классическом салате «Селедка под шубой». Вместо привычного майонеза попробуйте приготовить оригинальную заправку, которая не только улучшит вкус, но и сделает блюдо менее калорийным. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов!

Ингредиенты:

• Сметана — 250 г

• Горчица — 1 чайная ложка (предпочтительно дижонская)

• Сахар — 3 щепотки

• Соль — 4 щепотки

• Лимонный сок — по вкусу

• Подсолнечное масло — по вкусу

Для начала в глубокой миске соедините сметану и горчицу. Если у вас нет дижонской горчицы, можно использовать обычную, добавив немного больше сахара для сбалансированности вкуса.

После этого добавьте сахар, соль, лимонный сок и подсолнечное масло. Важно, чтобы консистенция заправки была достаточно густой — это предотвратит «поплывшую» селедку в салате.

Не забудьте попробовать соус на вкус: он не должен быть слишком кислым или острым. После того как вы достигли идеального баланса, уберите заправку в холодильник на 30 минут для настаивания.

Теперь вы готовы к созданию своего новогоднего шедевра! С этой легкой и вкусной заправкой ваша «Селедка под шубой» станет настоящим хитом на праздничном столе. Приятного аппетита!