Чем полезны молочные продукты
Молочные и кисломолочные продукты традиционно пользуются большой популярностью в нашей стране. Молоко, ряженка, кефир, йогурты, творог, топленое молоко, простокваша и т.д. - вариантов сегодня много на любой вкус. Большое распространение данная продукция получила не только благодаря отменному вкусу, но и пользе, которую она может обеспечит для организма человека. Исключение составляют люди, которым молочная продукция противопоказана.
Свойства кефира
Доказано, что потребление кисломолочных продуктов укрепляет иммунитет. Кроме того, кефир благодаря лактокультурам насыщает организм полезными бактериями. Кефир прекрасно утоляет голод, поэтому его с удовольствием употребляют при коррекции веса и соблюдении диет. Калорийность кефира варьируется производителями с различным процентным содержанием жиров. В продукции фирмы "Домик в деревне", представленной в каталоге https://mos-milk.ru/catalog/kefir-domik-v-derevne, представлен кефир жирностью 2,5 и 3,2%.
Для подсчета количества калорий можно воспользоваться следующей таблицей (из расчета на 100 г):
- Кефир 1% - 40 Ккал.
- Кефир 2.5% - 50 Ккал.
- Кефир 3.2% - 56 Ккал.
Польза обезжиренного кефира зачастую преувеличена. Сам обезжиренный кефир содержит такие же лактокультуры и протеины, как и жирный кефир, но отличается лишь меньшим содержанием жиров. Зачастую обезжиренный кефир употребляется для приготовления супов, салатов, а также для заливания зерновых хлопьев и круп.
Кефир получают из квашеного молока путем добавления в сырье кефирных грибков. В состав также входят витамины разных групп, микроэлементы; напиток богат кальцием, молочными ферментами, сахаром, а также органическими кислотами.
Ряженка «Домик в деревне»
Относится к кисломолочным продуктам, которые делают из топленого молока с добавлением специальной закваски. У ряженки этого производителя мягкий вкус, густая консистенция и красивые кремовый цвет. Особую изюминку напитку придает технология медленного томления. На сайте https://mos-milk.ru/catalog/ryazhenka-domik-v-derevne можно заказать ряженку литражом 515, 900 и 1000 грамм фасовкой по 6 штук.
По свойствам ряженка может сравниться с кефиром, хотя способы их приготовления различаются. Ряженка более калорийная и сладковатая на вкус. В состав качественного продукта входят витамины, минералы, аминокислоты, пробиотики и пребиотики, которые отвечают за размножение полезной микрофлоры в кишечнике.
Свойства молока
Молоко под брендом https://mos-milk.ru/catalog/moloko-domik-v-derevne выпускается с 1997 года и ничуть не потеряло в качестве, так как производство контролируется на каждом этапе. Жирность молока составляет от 0,5 до 6%, что определяет его калорийность и воздействие на организм. Для диеты подойдет низкокалорийный продукт, более жирные варианты имеют насыщенный молочный вкус, которым приятно наслаждаться без всяких добавок.
Молоко считается одним из наиболее усваиваемых источников кальция (97%). Оно хорошо подходит не только для детей, но и для взрослых, а также людей пожилого возраста.
